What！氢气也可被用作食品添加剂！！！

　　在2014年，美国食品药品监督管理局(FDA)正式回函认可氢气可作为安全的食品添加剂。文件指出，氢气被认可为一种安全的食品添加剂，可以添加到饮料中用于食品保鲜。此外，文件还提到欧盟早已将氢气列为安全的食品添加剂。这里所指的氢气纯度为99.995%(5N5)，其溶解于水的单位应以体积浓度(气体体积ml对液体体积ml)来表示，高饱和浓度为2.14%(100cc水中含有2.14cc氢气)。
 

　　实际上，早在2007年，氢分子医学就已经进入了蓬勃发展阶段。大量的临床和基础研究表明，氢气对数十种人类疾病或动物模型具有显著效果。越来越多的氢气保健或氢气医疗应用的出现，正是因为氢气安全无毒，并且对多种氧化应激相关疾病具有明显的治疗效果。氧化损伤几乎是人类所有疾病发生发展的常见和基本的病理生理机制。退一步说，即使氢气对某种疾病没有明显的治疗效果，但至少它是安全的，没有毒副作用。由于氢气在潜水领域的应用已有70余年的历史，深度潜水活动中甚至会呼吸浓度高达98%的氢气数小时而无明显副作用。如果这些还不足以让您有信心去感受氢气的神奇，那么下面几个数据或许能帮您打消顾虑。
 

　　首先，2007年，日本医科大学老年病研究所的太田成男教授在《Nature Medicine》期刊上发表了一篇关于呼吸氢气对脑梗死保护作用的文章，引起了上氢医学研究的热潮。在日本，氢气被称为水素，早在上世纪九十年代水素水就已经进入日本市场，并且已经颇具规模。据报道，2014年，日本氢气健康产品市场规模已经超过300亿日元。日本厚生劳动省明确规定氢气可作为食品添加剂，并在2015年修订的添加剂列表中继续保留氢气，第168号即为氢气。
 

　　其次，在欧盟的食品添加剂列表中，氢气分别出现在第三部分--酶和第五部分--营养成分里。大剂量一栏中的"Quantum satis"是拉丁文，意思是需要多少就用多少。也就是说，氢气作为食品添加剂没有量的限制，这充分说明了氢气的人体使用安全性非常高。
 

　　最后，我们再将视线转移到国内。在我国，氢气作为食品添加剂也正式颁布了国家标准，并于2018年5月24日开始实施。氢气是安全的，希望那些还在犹豫的人们能够勇敢地迈出这一步，去体验氢气带来的神奇健康效果。对于已经体验过的人们，请将其介绍给身边的更多亲友，让他们也能及早摆脱病痛。这对于你我、对于他人来说，都是一件功德无量的事情。